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Projekte im Forschungszentrum
Hier finden Sie einen umfassenden Überblick über unsere vielfältigen Projekte, die auf einer Zusammenarbeit verschiedener Fachbereiche basieren, um komplexe Umweltfragen ganzheitlich zu untersuchen und innovative Lösungsansätze zu entwickeln.
CoVaCoa Consumer decisions, Value chains & Cocoa
Wertketten und Konsumentscheidungen – Fernwirkung von Governance und Produktbiographien am Beispiel von Kakao
Als interdisziplinäres Forscher*innenteam der Universität Osnabrück und des Forschungszentrums arbeiten wir mit nationalen wie internationalen Partner*innen zusammen, um uns aus den Perspektiven unserer jeweiligen Professionen der Komplexität des Kakaos zu nähern. Wir werden zum Ursprung des Kakaos - zumindest zu einem Teil davon - nach Ghana reisen und ihn auf seiner (Handels-)Reise rund um den Globus verfolgen, bis wir bei denjenigen angekommen sind, die den Kakao als verarbeitetes Produkt konsumieren. Eine Reise von der Wurzel bis zum Küchenschrank sozusagen. Hier können Sie sich über viele Facetten des Projekts informieren.
